চিংড়ির কাটলেট

উপকরণঃ-

চিংড়ি ২ কাপ কাঁচা লঙ্কা কুচি / চা চামচ
আদা বাটা / চা চামচ পুদিনাপাতা কুচি ১ চা চামচ
শুকনোলঙ্কা বাটা / চা চামচ ডিম ১ টি
গোলমরিচ বাটা / চা চামচ পাউরুটি গুঁড়া / কাপ
পেঁয়াজ মিহিকুচি ২ টেবিল চামচ ময়দা ১ টেবিল চামচ
রসুন কুচি ১ চা চামচ তেল ভাজার জন্য পরিমাণ মত

 প্রনালিঃ-চিংড়ির কাটলেট

 

১। চিংড়ি খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে কিমা করুন। বাটা মসলা, পেঁয়াজ, রসুন, কাঁচালঙ্কা ও পুদিনাপাতা দিয়ে মিশান। রুটির গুঁড়া, ডিম ও ১ চা চামচ লবণ দিয়ে মিশান।
২। ময়দার ছিট দিয়ে চিংড়ির কাটলেট তৈরি করুন। ডুবো তেলে ভাজুন।

৩। লেবুর রস অথবা সসের সাথে পরিবেশন করুন, গরম গরম চিংড়ির কাটলেট ।

 



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

3 × two =

Comment moderation is enabled. Your comment may take some time to appear.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.


error: Content is protected !!
%d bloggers like this: