খাদ্য ও পুষ্টি

মদ্যপান ও তার উপকারিতা

মদ্যপান ও তার উপকারিতা

প্রাক্তন ধারণা অনুযায়ী, মদ্যপান  শরীরের জন্য ক্ষতিকারক। এটা আংশিক সত্য। অ্যালকোহল পান বা মদ্যপান শরীরের জন্য ক্ষতিকারক, কিন্তু শুধুমাত্র বিপুল পরিমাণ। আসলে, জনপ্রিয় বিশ্বাস সত্ত্বেও, সঠিক মাত্রায় অ্যালকোহল পান স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। এখানে ৮ টি এলকোহল রয়েছে যা গোপনভাবে আপনাকে সুস্থ রাখে: বিয়ার: সবচেয়ে সাধারণ […]

১৫ কেজি ওজন কমান মাত্র ১ মাসে !

১৫ কেজি ওজন কমান মাত্র ১ মাসে !

যারা শরীরের ওজন বেড়ে যাওয়ার সমস্যায় ভুগছেন অথচ ডায়েটিং বা ব্যায়াম করতে উৎসাহী নন, তাঁদের জন্য ওজন কমানোর একটি প্রাকৃতিক, ঘরোয়া এবং সহজ উপায় দিয়েছে ইরান ইউনিভার্সিটি অফ সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজি। এই বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা দাবি করেছেন, এই বিশেষ কৌশলের সাহায্যে এক মাসে অন্তত ১৫ কেজি […]

ঘরেই তৈরি করুন সুস্বাদু মাখন

ঘরেই তৈরি করুন সুস্বাদু মাখন

উপকরণ: হেভি ক্রিম-১ প্যাকেট/১ বোতল/ ১ কৌটা হেভি ক্রিম পাওয়া না গেলে দুধ জাল দেওয়ার সময় উপরের স্বরটুকু তুলে জমিয়ে রাখুন ফ্রিজে।বেশ কিছু পরিমাণ স্বর জমে গেলে সেটি নিয়ে প্রণালী তৈরী করুন। প্রণালী: একটি ফুড প্রসেসর বা হ্যান্ড ভিটার নিন, এর মাঝে ক্রিম বা স্বর […]

সুস্থ থাকতে খাওয়া-দাওয়ায় শাকসবজি

সুস্থ থাকতে খাওয়া-দাওয়ায় শাকসবজি

তরকারির খোসা ছাড়ালে তরকারির খাদ্যগুণ কমে যায়। খোসা ও খোসার নীচেই আছে শরীরের পক্ষে মূল্যবান ভিটামিন ও খনিজ যার পুষ্টিগুণ ভেতরের শাঁসের চেয়ে বেশি। তরকারির খাদ্যগুণ নষ্ট নয়া করবার কয়েকটি উপায়ঃ- তরকারি কুটে না ধুয়ে, তরকারি কোটবার আগেই জল দিয়ে ভাল করে ধুয়ে নিন। কুটে […]

হরলিক্স, কমপ্ল্যান, বুস্ট এর মাহাত্ব্য

হরলিক্স, কমপ্ল্যান, বুস্ট এর মাহাত্ব্য

যারা বাচ্চাকাচ্চাদের হরলিক্স, কমপ্ল্যান, বুস্ট,মালটোভা, বর্নভিটা ইত্যাদি খাওয়ান তাদের জন্যে এই লেখাটা পড়া জরুরী বলে মনে করছি। ইন্ডিয়া তে হরলিক্স এর “টলার,স্টংগার, শার্পার” বিজ্ঞাপন চরম তুঙ্গে । একই হরলিক্স এর বিজ্ঞাপন প্রচার করছিল নেপালী এক চ্যানেল। নেপালী সেই চ্যানেল ব্রডকাস্ট হচ্ছিল লন্ডনের কিছু নেপালী পাড়ায়। লন্ডনের […]

ফরমালিন থেকে বাঁচুন এবং সুস্থ থাকুন

ফরমালিন থেকে বাঁচুন এবং সুস্থ থাকুন

ফর্মালিন (-CHO-)n হল ফর্মালডিহাইডের (CH2O) পলিমার। ফর্মালডিহাইড দেখতে সাদা পাউডারের মত। জলে সহজেই দ্রবনীয়। শতকরা ৩০-৪০ ভাগ ফর্মালিনের জলীয় দ্রবনকে ফর্মালিন হিসাবে ধরা হয়। ফর্মালিন সাধারনত টেক্সটাইল, প্লাষ্টিক, পেপার, রং, কনস্ট্রাকশন ও মৃতদেহ সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়। ফরমালিনে ফরমালডিহাইড ছাড়াও মিথানল থাকে, যা শরীরের জন্য ক্ষতিকর। […]

তরমুজের উপকারিতা

তরমুজের উপকারিতা

গরমে শরীর ঠান্ডা রাখতে তরমুজের জুড়ি মেলা ভার। তরমুজের নানান রকম উপকারিতা রয়েছে। এই ফলে শতকরা প্রায় ৯২ ভাগ জল আছে। তাই তরমুজ খেলে সহজেই জলের তৃষ্ণা মেটে। তরমুজের বিশেষ কয়েক ধরনের অ্যামাইনো এসিড নাইট্রিক অক্সাইড তৈরি করে রক্তের স্বাভাবিক কার্যপ্রণালী বজায় রাখে। উচ্চরক্তচাপ স্বাভাবিক থাকে। তরমুজে প্রচুর […]

উপকারি ফল সফেদার গুণাবলি

উপকারি ফল সফেদার গুণাবলি

চলছে গরমকাল। চলছে বাঙালির ফলের মৌসুম। মৌসুমি ফলগুলোর পাশাপাশি সবাই সফেদাও খেতে পারেন। কেননা সফেদা গরমেরই ফল এবং এর রয়েছে নানা রকম গুণ। তবে খাওয়ার আগে সফেদার গুণাগুণসহ বিস্তারিত উপকারী কিছু তথ্য জেনে নেওয়া উচিত।   সফেদায় কী পাওয়া যাবে ০০ সম্পূর্ণ ফ্যাটমুক্ত একটি ফল […]



error: Content is protected !!