পুষ্টিকর টিফিন স্কুলে সরবরাহ করা উচিত

পুষ্টিকর টিফিন স্কুলে সরবরাহ করা উচিত

বাচ্চাদের অনেকটা সময় স্কুলে থাকতে হয়। যাতে ওই সময় পুষ্টি চাহিদার কোনো ঘাটতি না হয়, তাই স্বাস্থ্যসম্মত পুষ্টিকর টিফিন বাচ্চাদের নিশ্চিত করতে হবে। বাচ্চাদের অনেক ধরনের পছন্দ-অপছন্দ থাকে। তাই মাকে এমনভাবে টিফিন তৈরি করতে হবে, যাতে তা থেকে তার প্রয়োজনীয় পুষ্টি পাওয়ার পাশাপাশি বাচ্চা আনন্দও Read more

আজওয়ান দিয়ে নদী সিনার দুটি ভিন্নধর্মী রেসিপি

আজওয়ান দিয়ে নদী সিনার দুটি ভিন্নধর্মী রেসিপি

বেগুনী বা ডিম চপ তো রোজ খাওয়া হয়। এই খাবারগুলোই চেষ্টা করতে পারেন একটু ভিন্ন ভাবে ব্যতিক্রমী দুটি রেসিপি দিয়েছেন নদী সিনা। আসুন, জেনে নেই সহজ রেসিপি দুটো। আজওয়ান দিয়ে ডিম চপ উপকরণ: ডালের বেসন ১/৪ কাপ, ময়দা ১/৩ কাপ, মরিচ গুঁড়া আধ চা-চামচ, ডিম ৬ Read more

ঘুগনি

ঘুগনি

উপকরণ: মটরের ডাল ২৫০ গ্রাম, লঙ্কাগুঁড়া ১ টেবিল-চামচ, আলু আধা কাপ, আস্ত জিরা আধা চা-চামচ, তেল সিকি কাপ, লবণ ১ চা-চামচ, খাবার সোডা ১ চা-চামচ, ধনেগুঁড়া ১ টেবিল-চামচ, বিট লবণ ১ চা-চামচ, তেঁতুলের জল অর্ধেক কাপ, আলু (কিউব) ১ কাপ, ধনেপাতা ৪ টেবিল-চামচ, শসা (কিউব) ১ Read more

ভাটুরে

ভাটুরে

দেড় কাপ ময়দা – ১/৩ কাপ সুজি (চালের গুঁড়ো হলেও চলবে) – আধা টেবিল চামচ তেল বা ঘি – আধা চা চামচ বেকিং সোডা – লবণ পরিমাণ মতো – আধা টেবিল চামচ চিনি – আধা কাপ টকদই – জল প্রয়োজন মতো – তেল (ডুবো তেলে Read more

খাস্তা কচুরি

খাস্তা কচুরি

উপকরণ ময়দা, ছোলার ছাতু, খাবার সোডা, কালো জিরে, ভাজা জিরে গুড়ো, ভাজা লঙ্কা গুড়ো, গরম মশলা গুড়ো, ঘি, নুন, সাদা তেল, চিনি। প্রনালি প্রথমে ছাতুটা অল্প জল দিয়ে মেখে নিন। কড়াতে ঘি গরম করে তাতে ওই ছাতুটা দিন। তাতে একে একে ভাজা জিরে গুড়ো, লঙ্কা Read more

Chicken Momo Recipe – A Delicious Chinese Snack.

Chicken Momo Recipe – A Delicious Chinese Snack.

চিকেন মোমো রেসিপি – একটি সুস্বাদু চীনা জলখাবার Main Ingredients : Chicken mince, Refined flour (maida) Cuisine : alternative culinary arts;  Course : Snack Ingredients Chicken mince one cup ( চিকেন কুচি কুচি করিয়া কাটা এক কাপ ) Refined flour (maida) a pair of cups Read more

ব্রেড ইডলি

ব্রেড ইডলি

ব্রেড ইডলি Recipe Type: Breakfast Cuisine: Indian Author: পাপিয়া Prep time: 10 mins Cook time: 7 mins Total time: 17 mins Serves: 2 শিখে নিন সহজ টিফিনের একটি রান্না। এটি আপনি টিফিনের জন্য বা সকালের জলখাবার হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন। বাচ্চাদের এটি খুব জনপ্রিয় হবে। Read more