মোগলাই পরোটা

মোগলাই পরোটা

  উপকরণ ময়দা, নুন, হলুদ, ডিম, সাদা তেল। প্রনালি একটি পাত্রে ময়দা নিন। তাতে নুন ও সাদা তেল দিয়ে ভালো করে মেশান। এবার জল দিয়ে ভালো করে মেখে নিন। লেচি কেটে নিয়ে হাতে করে গোল করে নিন। একটা ভিজে কাপড় জল নিংড়ে নিন। এবার লেচি Read more

নুডুলস স্প্রিং রোল

নুডুলস স্প্রিং রোল

উপকরণ সিদ্ধ ন্যুডলস ১ বাটি, আদা, রসুন, পেঁয়াজ, কাঁচালঙ্কা সব একসঙ্গে কুচিয়ে ১ কাপ, সয়া সস ১ চামচ, নুন স্বাদমতো, সাদা তেল ২ চামচ, ময়দা ১ কাপ, ডিম ১টা, কর্নফ্লাওয়ার ১/২ কাপ,দুধ ব্যাটার তৈরির জন্য প্রয়োজন মতো, ভাজার জন্য সাদা তেল। প্রণালী ননস্টিক প্যানে তেল Read more

ফুলকপির পরোটা

উপকরণঃ- ফুলকপি, ধনে পাতা কুঁচি, কাঁচা লঙ্কা কুঁচি, ভাজা জিরে গুঁড়ো, চাট মশলা, ধনে গুঁড়ো, ময়দা, টকদই, সাদা তেল, নুন, চিনি। প্রনালিঃ- প্রথমে একটি পাত্রে ময়দা নিয়ে তাতে নুন, চিনি ও সাদা তেল দিয়ে মিশিয়ে নিন। তাতে টকদই দিয়ে ভালো করে মেখে রেখে দিন। এবার Read more