বিরিয়ানি

চিকেন বিরিয়ানি

চিকেন বিরিয়ানি

উপকরণ:- বাসমতী চাল, গোটা গরম মশলা, চিকেন, পিঁয়াজ বাটা, আদা বাটা, রসুন বাটা, চাট মশলা, মিঠা আতর, ইয়েলো ফুট কালার, টকদই, ভাজা পিঁয়াজ, সরষের তেল, ঘি, নুন, চিনি, সিদ্ধ ডিম, সিদ্ধ আলু, তেজ পাতা, খোয়াক্ষীর, দুধ, গোলাপজল, কেওড়া জল, জাফরান, বিরিয়ানি মশলা, পিঁয়াজ কুঁচি। প্রনালি:- […]

ভেজ বিরিয়ানি

ভেজ বিরিয়ানি

উপকরনঃ- বাসমতী চাল, সাদাতেল, ঘি, পিঁয়াজ কুঁচি, আদাবাটা, টকদই, বিরিয়ানি মশলা, গরম-মশলা, কাজু, লবণ, চিনি, লঙ্কা গুড়ো, আলু, সয়াবিন, ফুলকপি, কেওড়া জল, গোলাপ জল, ইয়েলো ফুড কালার, মিঠা আতর, দুধ। প্রনালিঃ- প্রথমে গোটা গরম-মশলা দিয়ে বাসমতী চালের ভাত বানিয়ে নিন। ভাত একটু শক্ত থাকতে নিমিয়ে […]

এঁচড় বিরিয়ানি

এঁচড় বিরিয়ানি

উপকরণ : সামান্য লবণ ও হলুদ দিয়ে সেদ্ধ করে নেওয়া এঁচড় ৯০০ গ্রাম, ভিজিয়ে রাখা জল ঝরানো বাসমতি চাল ৩ কাপ, নারকেল বাটা পৌনে এক কাপ, টমেটো বাটা ১ কাপ, তেজপাতা ২টি, ঘি সিকি কাপের একটু বেশি, আদা বাটা ১ টেবিল চামচ, হলুদ গুঁড়া ১ […]



error: Content is protected !!
%d bloggers like this: