খাসির মাংস

মাইক্রো ওভেনে খাসির কাচ্চি বিরিয়ানি

মাইক্রো ওভেনে খাসির কাচ্চি বিরিয়ানি

উপকরণ: খাসির মাংস-১ কেজি বাসমতী চাল-১/২ কেজি আলু – ৩ টি মাঝারি আকারের (৪ টুকরা করে কাটা) পেঁয়াজ- ১ কাপ(কুঁচি করা) টক দই-১ কাপ দুধ-১ কাপ দারুচিনি-৪ টুকরা এলাচ-৫-৬ টি লবঙ্গ-৩-৪ টি তেজপাতা-৪ টি রসুন বাটা- দেড় টেবিল চামচ আদা বাটা-দেড় টেবিল চামচ গরম মশলার গুড়ো-১ […]

ওল মাংস

ওল মাংস

আপনারা ওল দিয়ে ইলিশ মাছ রান্না খেয়েছেন। কিন্তু ওল দিয়ে মাংস কি কেউ খেয়েছেন? আসুন একটি অন্যরকম ভাবে মাংস রান্না করে দেখি। Ingredients ওল ৫০০ গ্রাম মাংস ২৫০ গ্রাম সরিষা বাটা আধ কাপ ধনেপাতা কুচি ১ কাপ আদা বাটা দুই চা চামচ রসুন বাটা ২ […]

মটন শিক কাবাব

মটন শিক কাবাব

মটন শিক কাবাব Recipe Type: Breakfast Cuisine: Middle Eastern Author: বিমান Prep time: 5 hours Cook time: 40 mins Total time: 5 hours 40 mins Serves: 8 Ingredients হাড়ছাড়া খাসির মাংস – ১ কেজি (ছোট করে কাটা ) শুকনোলঙ্কার গুঁড়ো- ১ চা চামচ জিরের গুঁড়ো- […]

নবাবি বিরিয়ানি

নবাবি বিরিয়ানি

নবাবি বিরিয়ানি Recipe Type: Main Cuisine: Middle Eastern Author: পাপিয়া Prep time: 15 mins Cook time: 25 mins Total time: 40 mins Serves: 10 Ingredients খাসির মাংস ২ কেজি, এলাচ ৬টি, লবঙ্গ ৫-৬টি, আনারসের রস ২ টেবিল চামচ, রসুনের রস ১ টেবিল চামচ, তেজপাতা ৪টি, […]

খাসির মাংসের খিচুড়ি

খাসির মাংসের খিচুড়ি

Recipe Type: Main Cuisine: Indian Author: বিমান Prep time: 1 hour Cook time: 25 mins Total time: 1 hour 25 mins Serves: 5 বাইরে চলছে ঝুমঝুম বৃষ্টি, ঘরে খিচুড়ি হলে মন্দ হয় না। দেখে নিন কিভাবে খাসির মাংসের খিচুড়ি বানানো যায়। Ingredients খাসির মাংস ১ […]

বিনা তেলা খাসির মাংস

বিনা তেলা খাসির মাংস

  Recipe Type: Main Cuisine: Indian Prep time: 30 mins Cook time: 20 mins Total time: 50 mins Serves: 3 আগামী কাল ১লা বৈশাখ, বাংলার শুভ নববর্ষ। সবাই কে শুভ নব বর্ষের প্রতি ও শুভেচ্ছা জানাই। নববর্ষের নতুন রেসিপি বিনা তেলে খাসির মাংস। যেহেতু গরমের […]

কাশ্মীরের মাটন রোগানজোশ

কাশ্মীরের মাটন রোগানজোশ

কাশ্মীরের অন্যতম জনপ্রিয় পদ মাটন রোগানজোশ। রইল রেসিপি। উপকরণঃ- খাসির মাংস-১ কেজি সর্ষের তেল-১ কাপ লাল লঙ্কা গুঁড়ো-৩ চা চামচ মৌরি গুঁড়ো-৩ চা চামচ আদাবাটা-২ চা চামচ জিরেগুঁড়ো-২ চা চামচ এলাচ গুঁড়ো-৩ চা চামচ হিঙ-১ চা চামচ ছোট এলাচ-৪টে দারচিনি স্টিক-২টো তেজপাতা-২টো লবঙ্গ-২টো কেসর-১/ চা […]

ডালগোস্ত

ডালগোস্ত

উপকরনঃ- খাসির মাংস, মুসুর ডাল, ঘি, সরিষার তেল, লবণ, হলুদ,  পিঁয়াজ, টমেটো, লঙ্কা গুড়ো, জিরে গুড়ো, ধনে গুড়ো, চিনি, ধনেপাতা ও পাতিলেবু। প্রণালিঃ- প্রথমে মুসুর ডাল জলে ভিজিয়ে বেটে রাখতে হবে। বেটে রাখা মুসুরডাল ও মটন এক সঙ্গে সিদ্ধ করে নিন। এবার কড়াইতে তেল ও […]



error: Content is protected !!