মুরগীর মাংস

হিং চিকেন

হিং চিকেন

এই রেসিপি প্রধান উপাদান হিং। কাঁচা হিং চূর্ণ একটি তিব্র গন্ধ যুক্ত মসলা। যখন এটা ঘি বা তেল এবং হলুদ সঙ্গে মিশ্রিত করে গরম করা হয়, তখন তা তরকারি গন্ধ বাড়ায়, এবং অনেক স্বাস্থ্যকারি হয়। যখন হিং ব্যবহার করা হয়, তখন পেঁয়াজ ব্যবহার করার প্রয়োজন […]

ওল মাংস

ওল মাংস

আপনারা ওল দিয়ে ইলিশ মাছ রান্না খেয়েছেন। কিন্তু ওল দিয়ে মাংস কি কেউ খেয়েছেন? আসুন একটি অন্যরকম ভাবে মাংস রান্না করে দেখি। Ingredients ওল ৫০০ গ্রাম মাংস ২৫০ গ্রাম সরিষা বাটা আধ কাপ ধনেপাতা কুচি ১ কাপ আদা বাটা দুই চা চামচ রসুন বাটা ২ […]

ফ্রাইড চিকেন

ফ্রাইড চিকেন

ফ্রাইড চিকেন আমাদের অনেকের প্রিয় খাবার। বিভিন্ন সময়ে আমরা রেস্টুরেন্টে গিয়ে ফ্রাইড চিকেন খেয়ে থাকি। তবে আপনি চাইলে ঘরে তৈরি করতে পারেন মজাদার এ খাবারটি। Ingredients মুরগি ৬-৭ টুকরা করে কাটা সয়া সস ২ টেবিল চামচ চিলি সস ১ টেবিল চামচ দুধ ১ টেবিল চামচ […]

স্পেশাল চিকেন কষা

স্পেশাল চিকেন কষা

Ingredients চিকেন ৫০০ গ্রাম তেল ১/২ কাপ লঙ্কা গুড়ো ১ চা চামচ গরম মশলা ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো ১ চা চামচ জিরা গুঁড়ো ১/২ চা চামচ ধনে গুঁড়ো ১/২ চা চামচ আদা বাটা ১/২ চা চামচ রসুন বাটা ১/২ চা চামচ রসুন কোয়া ৫/৬ […]

চিকেন রোস্ট

চিকেন রোস্ট

Recipe Type: Main Cuisine: Kerala Author: বিমান Prep time: 15 mins Cook time: 25 mins Total time: 40 mins Serves: 5 Ingredients আস্ত মুরগি- ১ টি ( ৮০০ গ্রাম) পিঁয়াজ কুঁচি- দেড় কাপ পিঁয়াজ বাটা -১ চা চামচ টক দই – ৩ চা চামচ আদা […]

চিকেন (মুরগীর মাংসের) দো-পেঁয়াজা

চিকেন (মুরগীর মাংসের) দো-পেঁয়াজা

Author: পাপিয়া Prep time: 10 mins Cook time: 25 mins Total time: 35 mins Serves: 5 Ingredients মুরগীর মাংস- ১ কেজি পেঁয়াজ কুঁচি- ৫০০ গ্রাম আদা বাটা – ১ টেবিল চামচ রসুন বাটা- ১ টেবিল চামচ জিরে গুঁড়ো- ১ চা চামচ ধনে গুঁড়ো – ১ […]

রোববারের স্পেশাল বাটার চিকেন

রোববারের স্পেশাল বাটার চিকেন

Recipe Type: Main Cuisine: Indian Author: পাপিয়া Prep time: 10 mins Cook time: 30 mins Total time: 40 mins Serves: 4 Ingredients চিকেন, লবণ, পাতিলেবুর রস, বাটার (মাখন), কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো, আদা বাটা, রসুন বাটা, টমেটো, এলাচ, জয়ত্রী, চিনি, কাসুরি মেথি গুঁড়ো, গরম মশলা, টকদই, […]

চিকেন সিক কাবাব

চিকেন সিক কাবাব

উপকরণ বনলেস চিকেন, পিঁয়াজ, ক্যাপসিকাম, হলুদ ক্যাপসিকাম, লাল ক্যাপসিকাম, মধু, সয়া সস, রসুন বাটা, অলিভ অয়েল, লেবুর রস, লবণ, মরিচ গুড়ো। প্রনালি প্রথমে চিকেন গুলো ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিন। এবার একটি পাত্র নিন। তাতে রসুন বাটা, মধু, সয়া সস, […]



error: Content is protected !!