Tag: কাটলেট

আজওয়ান দিয়ে নদী সিনার দুটি ভিন্নধর্মী রেসিপি

আজওয়ান দিয়ে নদী সিনার দুটি ভিন্নধর্মী রেসিপি

বেগুনী বা ডিম চপ তো রোজ খাওয়া হয়। এই খাবারগুলোই চেষ্টা করতে পারেন একটু ভিন্ন ভাবে ব্যতিক্রমী দুটি রেসিপি দিয়েছেন নদী সিনা। আসুন, জেনে নেই সহজ রেসিপি দুটো। আজওয়ান দিয়ে ডিম চপ উপকরণ: ডালের বেসন ১/৪ কাপ, ময়দা ১/৩ কাপ, মরিচ গুঁড়া আধ চা-চামচ, ডিম ৬ […]

মাংসের কাটলেট

মাংসের কাটলেট

উপকরণঃ- মাংসের কিমা, পিঁয়াজ  কুঁচি, আদা বাটা, গোল মরিচ গুড়ো, গরম মশলা গুড়ো, ডিম, টক দই, নুন ও ঘি। প্রনালিঃ- প্রথমে কিমাটা সেদ্ধ করে জল ঝরিয়ে নিন। এবার ঐ কিমাটা একটি পাত্রে নিয়ে তাতে একে একে পিঁয়াজ  কুঁচি, আদা বাটা, গোল মরিচ গুড়ো, গরম মশলা গুড়ো, […]

ফ্রাইড চিকেন

ফ্রাইড চিকেন

ফ্রাইড চিকেন আমাদের অনেকের প্রিয় খাবার। বিভিন্ন সময়ে আমরা রেস্টুরেন্টে গিয়ে ফ্রাইড চিকেন খেয়ে থাকি। তবে আপনি চাইলে ঘরে তৈরি করতে পারেন মজাদার এ খাবারটি। Ingredients মুরগি ৬-৭ টুকরা করে কাটা সয়া সস ২ টেবিল চামচ চিলি সস ১ টেবিল চামচ দুধ ১ টেবিল চামচ […]

মটন শিক কাবাব

মটন শিক কাবাব

মটন শিক কাবাব Recipe Type: Breakfast Cuisine: Middle Eastern Author: বিমান Prep time: 5 hours Cook time: 40 mins Total time: 5 hours 40 mins Serves: 8 Ingredients হাড়ছাড়া খাসির মাংস – ১ কেজি (ছোট করে কাটা ) শুকনোলঙ্কার গুঁড়ো- ১ চা চামচ জিরের গুঁড়ো- […]

মাছের ডিমের পকোড়া

মাছের ডিমের পকোড়া

উপকরণ পোনা মাছের ডিম ২০০ গ্রাম, পিঁয়াজ ১০০ গ্রাম, রসুন ৪ কোয়া, আদা ১০০ গ্রাম, সাদা তেল, কাঁচা লঙ্কা ৪ টি, পাওরুটি ৪ স্লাইস, জিরে, ছোট এলাচ, লবঙ্গ, দারচিনি, বিস্কুটের গুঁড়ো, নুন, শুকনো লঙ্কা, ধনে পাতা কুঁচি, বেসন।  প্রনালি জিরে, ছোট এলাচ, লবঙ্গ, দারচিনি, শুকনো […]

চিংড়ির কাটলেট

চিংড়ির কাটলেট

উপকরণঃ- চিংড়ি ২ কাপ কাঁচা লঙ্কা কুচি ১/২ চা চামচ আদা বাটা ১/২ চা চামচ পুদিনাপাতা কুচি ১ চা চামচ শুকনোলঙ্কা বাটা ১/২ চা চামচ ডিম ১ টি গোলমরিচ বাটা ১/২ চা চামচ পাউরুটি গুঁড়া ১/২ কাপ পেঁয়াজ মিহিকুচি ২ টেবিল চামচ ময়দা ১ টেবিল চামচ রসুন কুচি ১ চা চামচ তেল ভাজার জন্য পরিমাণ মত  প্রনালিঃ-   […]


error: Content is protected !!
%d bloggers like this: