ট্যাগ: চিংড়ি

স্যুপ, স্ট্যু এবং  সসের জন্য চিংড়ির ঝোল

স্যুপ, স্ট্যু এবং সসের জন্য চিংড়ির ঝোল

চিংড়ির মাথার গন্ধ ধরে রাখার সবচেয়ে ভালো উপায় হলো চিংড়ির ঝোল বা জুস বানিয়ে রাখা। পরে যেটা চিংড়ি স্যুপ এবং স্ট্যু বানানোর জন্য মুল উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। জুস মাসের পর মাস রেফ্রিজারেটরেও রাখা যেতে পারে। তার জন্য পাঁচ দিন অন্তর জুস ফুটিয়ে রাখতে…

চিংড়ি মাছের মালাইকারী

চিংড়ি মাছের মালাইকারী

চিংড়ি মাছের মালাইকারী Recipe Type: মধ্যাহ্নভোজ Cuisine: বাংলাদেশী Author: বিমান Prep time: 10 mins Cook time: 20 mins Total time: 30 mins Serves: 4 Ingredients চিংড়ি মাছ ৮ পিস, পেঁয়াজ ২৫০ গ্রাম, হলুদ ৫ গ্রাম, রসুন ৫ গ্রাম, কাঁচালঙ্কা ১০ গ্রাম, ধনেপাতা ১০ গ্রাম, তেল…