Tag: বিরিয়ানি

স্পেশাল চিকেন বিরিয়ানি

স্পেশাল চিকেন বিরিয়ানি

উপকরণ : রসুন এক চা চামচ, পোস্ত দানা দুই টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কাটা আধা কাপ, কেওরা জল এক টেবিল চামচ, তেল পৌনে এক কাপ, আদা দুই টেবিল চামচ, মরিচ গুড়া এক টেবিল চামচ, কাঠ বাদাম বাটা এক টেবিল চামচ, চিনি এক টেবিল চামচ, টকদই এক […]

মশলাদার পনির বিরিয়ানি

মশলাদার পনির বিরিয়ানি

বিরিয়ানি এমন একটি খাবার যা জায়গা হিসাবে স্বাদের বদল হলেও জনপ্রিয়তা সমান হারেই থাকে। তবে নিরামিষাশী যাঁরা তাদের ক্ষেত্রে ভেজ বিরিয়ানি ছাড়া বিরিয়ানি তেমন কোনও বিকল্প নেই। তবে যারা পনির খেতে ভালবাসেন তাদের জন্য আমাদের কাছে আছে আজ একটি দারুণ রেসিপি। মশলাদার পনির বিরিয়ানি। পনির […]

খাসির মাংসের পোস্ত বিরিয়ানি

খাসির মাংসের পোস্ত বিরিয়ানি

Ingredients খাসির মাংস দেড় কেজি, পুদিনা পাতা ২ টে· চামচ, বাসমতি চাল ১ কেজি, ধনেপাতা ২ টে· চামচ, টক দই দেড় কাপ, এলাচ, দারুচিনি, গোলমরিচ ৪ পিস করে, পেঁয়াজ ২ কাপ, কাঁচা লঙ্কা ৬ টি আদা বাটা দেড় টে· চামচ, শাহি জিরা আধা চা চামচ, […]

মাইক্রো ওভেনে খাসির কাচ্চি বিরিয়ানি

মাইক্রো ওভেনে খাসির কাচ্চি বিরিয়ানি

উপকরণ: খাসির মাংস-১ কেজি বাসমতী চাল-১/২ কেজি আলু – ৩ টি মাঝারি আকারের (৪ টুকরা করে কাটা) পেঁয়াজ- ১ কাপ(কুঁচি করা) টক দই-১ কাপ দুধ-১ কাপ দারুচিনি-৪ টুকরা এলাচ-৫-৬ টি লবঙ্গ-৩-৪ টি তেজপাতা-৪ টি রসুন বাটা- দেড় টেবিল চামচ আদা বাটা-দেড় টেবিল চামচ গরম মশলার গুড়ো-১ […]

নবাবি বিরিয়ানি

নবাবি বিরিয়ানি

নবাবি বিরিয়ানি Recipe Type: Main Cuisine: Middle Eastern Author: পাপিয়া Prep time: 15 mins Cook time: 25 mins Total time: 40 mins Serves: 10 Ingredients খাসির মাংস ২ কেজি, এলাচ ৬টি, লবঙ্গ ৫-৬টি, আনারসের রস ২ টেবিল চামচ, রসুনের রস ১ টেবিল চামচ, তেজপাতা ৪টি, […]

আখনি পোলাউ

আখনি পোলাউ

Recipe Type: Main Cuisine: Bangladeshi Author: বিমান Prep time: 15 mins Cook time: 30 mins Total time: 45 mins Serves: 2 Ingredients পোলাউ এর জন্যঃ বাসমতি চাল- ১ কাপ ঘি/ বাটার/ তেল – ৩ টেবিল চামচ পেয়াজকুচি – ১/২ কাপ কাঁচালঙ্কাকুচি – ৩ টা লবন […]

চিকেন বিরিয়ানি

চিকেন বিরিয়ানি

উপকরণ:- বাসমতী চাল, গোটা গরম মশলা, চিকেন, পিঁয়াজ বাটা, আদা বাটা, রসুন বাটা, চাট মশলা, মিঠা আতর, ইয়েলো ফুট কালার, টকদই, ভাজা পিঁয়াজ, সরষের তেল, ঘি, নুন, চিনি, সিদ্ধ ডিম, সিদ্ধ আলু, তেজ পাতা, খোয়াক্ষীর, দুধ, গোলাপজল, কেওড়া জল, জাফরান, বিরিয়ানি মশলা, পিঁয়াজ কুঁচি। প্রনালি:- […]

ভেজ বিরিয়ানি

ভেজ বিরিয়ানি

উপকরনঃ- বাসমতী চাল, সাদাতেল, ঘি, পিঁয়াজ কুঁচি, আদাবাটা, টকদই, বিরিয়ানি মশলা, গরম-মশলা, কাজু, লবণ, চিনি, লঙ্কা গুড়ো, আলু, সয়াবিন, ফুলকপি, কেওড়া জল, গোলাপ জল, ইয়েলো ফুড কালার, মিঠা আতর, দুধ। প্রনালিঃ- প্রথমে গোটা গরম-মশলা দিয়ে বাসমতী চালের ভাত বানিয়ে নিন। ভাত একটু শক্ত থাকতে নিমিয়ে […]


error: Content is protected !!
%d bloggers like this: