ট্যাগ: mutton

ডালগোস্ত

ডালগোস্ত

উপকরনঃ- খাসির মাংস, মুসুর ডাল, ঘি, সরিষার তেল, লবণ, হলুদ,  পিঁয়াজ, টমেটো, লঙ্কা গুড়ো, জিরে গুড়ো, ধনে গুড়ো, চিনি, ধনেপাতা ও পাতিলেবু। প্রণালিঃ- প্রথমে মুসুর ডাল জলে ভিজিয়ে বেটে রাখতে হবে। বেটে রাখা মুসুরডাল ও মটন এক সঙ্গে সিদ্ধ করে নিন। এবার কড়াইতে তেল ও Read more