চিংড়ির কাটলেট

উপকরণঃ-










































চিংড়ি২ কাপকাঁচা লঙ্কা কুচি/ চা চামচ
আদা বাটা/ চা চামচপুদিনাপাতা কুচি১ চা চামচ
শুকনোলঙ্কা বাটা/ চা চামচডিম১ টি
গোলমরিচ বাটা/ চা চামচপাউরুটি গুঁড়া/ কাপ
পেঁয়াজ মিহিকুচি২ টেবিল চামচময়দা১ টেবিল চামচ
রসুন কুচি১ চা চামচতেল ভাজার জন্যপরিমাণ মত


 প্রনালিঃ-চিংড়ির কাটলেট



 

১। চিংড়ি খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে কিমা করুন। বাটা মসলা, পেঁয়াজ, রসুন, কাঁচালঙ্কা ও পুদিনাপাতা দিয়ে মিশান। রুটির গুঁড়া, ডিম ও ১ চা চামচ লবণ দিয়ে মিশান।
২। ময়দার ছিট দিয়ে চিংড়ির কাটলেট তৈরি করুন। ডুবো তেলে ভাজুন।

৩। লেবুর রস অথবা সসের সাথে পরিবেশন করুন, গরম গরম চিংড়ির কাটলেট ।

 

একটি মন্তব্য পোস্ট করুন

0 মন্তব্য