উপকরণঃ- চিংড়ি ২ কাপ কাঁচা লঙ্কা কুচি ১ / ২ চা চামচ আদা বাটা ১ / ২ চা চামচ পুদিনাপাতা কুচি ১ চা চামচ শুকনোলঙ্কা বাটা ১ / ২ চা চামচ ডিম ১ ট...
উপকরণঃ-
চিংড়ি | ২ কাপ | কাঁচা লঙ্কা কুচি | ১/২ চা চামচ |
আদা বাটা | ১/২ চা চামচ | পুদিনাপাতা কুচি | ১ চা চামচ |
শুকনোলঙ্কা বাটা | ১/২ চা চামচ | ডিম | ১ টি |
গোলমরিচ বাটা | ১/২ চা চামচ | পাউরুটি গুঁড়া | ১/২ কাপ |
পেঁয়াজ মিহিকুচি | ২ টেবিল চামচ | ময়দা | ১ টেবিল চামচ |
রসুন কুচি | ১ চা চামচ | তেল ভাজার জন্য | পরিমাণ মত |
প্রনালিঃ-
১। চিংড়ি খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে কিমা করুন। বাটা মসলা, পেঁয়াজ, রসুন, কাঁচালঙ্কা ও পুদিনাপাতা দিয়ে মিশান। রুটির গুঁড়া, ডিম ও ১ চা চামচ লবণ দিয়ে মিশান।
২। ময়দার ছিট দিয়ে চিংড়ির কাটলেট তৈরি করুন। ডুবো তেলে ভাজুন।
৩। লেবুর রস অথবা সসের সাথে পরিবেশন করুন, গরম গরম চিংড়ির কাটলেট ।
কোন মন্তব্য নেই
যদি আপনার কোন সন্দেহ থাকে, দয়া করে আমাকে জানান