Page Nav

HIDE

Breaking News:

latest

Latest Updates

View All

সবজি তাজা রাখবেন যেভাবে

আমরা প্রায়ই সারা সপ্তাহের বাজার একসাথে করে রাখি। সেক্ষেত্রে দেখা যায় সপ্তাহের শেষ দিনগুলোতে সবজি আর তাজা থাকছে না। সবজি তাজা রাখতে জেনে নিন ...

মশলা কড়াইশুঁটি পোলাও

উপকরণঃ (চারজনের মতো)  ২ কাপ বাসমতী চাল; বড় ৪ চামচ ঘি; হাফ কাপ কাজুবাদাম ও চিনা বাদাম; জিরে ছোট ২ চামচ; কাঁচা লঙ্কা কুচি ছোট ১ চামচ; বড় আধ চা...

ইলিশ মাছের ঝোল

ইলিশ মাছ পছন্দ করেন না এরকম লোক মনে হয় পাওয়া যাবে না। তবে মাথায় রাখবেন ইলিশ মাছের ফ্লেভারটাই কিন্তু আসল৷ তাই ইলিশ রান্নার সময় এমন কিছু উপকরণ...

কাশ্মীরের মাটন রোগানজোশ

কাশ্মীরের অন্যতম জনপ্রিয় পদ মাটন রোগানজোশ। রইল রেসিপি। উপকরণঃ- খাসির মাংস-১ কেজি  সর্ষের তেল-১ কাপ লাল লঙ্কা গুঁড়ো-৩ চা চামচ মৌরি গুঁড়ো-৩...

স্যুপ, স্ট্যু এবং সসের জন্য চিংড়ির ঝোল

চিংড়ির মাথার গন্ধ ধরে রাখার সবচেয়ে ভালো উপায় হলো চিংড়ির ঝোল বা জুস বানিয়ে রাখা। পরে যেটা চিংড়ি স্যুপ এবং স্ট্যু বানানোর জন্য মুল উপাদান ...

কাজুবাদাম এর সুপ

Ingredients 225g  কাজুবাদাম সেদ্ধ ডিমের কুসুম 3 টি 1.2 লিটার মুরগির স্টক 25g মাখন, 25g প্লেইন ময়দা 125ml ফ্রেশ ক্রিম লবণ এবং ...

কোভিড-১৯ এর সঙ্গে লড়তে কী খাবেন, কি খাবেন নাঃ চার্ট দিল কেন্দ্র সরকার

  কোভিডের সঙ্গে লড়াই মোটেই সহজ ব্যাপার নয়। চিকিৎসকরা বলছেন, করোনা থেকে সেরে ওঠার পরেও বেশ কয়েক মাস একাধিক শারীরিক সমস্যা লক্ষ করা গিয়েছে। ক...

দই কাতলা

একটি ঘন এবং মশলাদার মাছের তরকারী। দই কাতলা দই ভিত্তিক গ্রেভিতে রান্না করা মিঠা জলের মাছের তরকারি। এটি গরম ভাতের সাথে খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে...

মাইক্রো ওভেনে খাসির কাচ্চি বিরিয়ানি

বিরিয়ানি কার না ভাল লাগে, আর তা যদি হয় ঘরে বানানো। আজকে যে বিরিয়ানি রেসিপি টা আমি এখানে দিচ্ছি তা মুলত হায়দ্রাবাদি বিরিয়ানি।  আর হায়দ্রাবাদি...