কাশ্মীরের অন্যতম জনপ্রিয় পদ মাটন রোগানজোশ। রইল রেসিপি। উপকরণঃ- খাসির মাংস-১ কেজি  সর্ষের তেল-১ কাপ লাল লঙ্কা গুঁড়ো-৩ চা চামচ মৌরি গুঁড়ো-৩...