এঁচোড়ের ডালনা — বাঙালিদের খুবই প্রিয় একটি ঐতিহ্যবাহী রান্না। এঁচোড়কে অনেকেই গাছপাঠা  ও বলে থাকেন, কারণ এর স্বাদ ও গ…