Author: পাপিয়া Prep time: 5 mins Total time: 5 mins Serves: 2 Ingredients গোটা জিরে আমচুর পাওডার বিট নুন পুদিনা পাতা ধনে পাতা ...
Author:
Prep time:
Total time:
Serves: 2
Ingredients
- গোটা জিরে
- আমচুর পাওডার
- বিট নুন
- পুদিনা পাতা
- ধনে পাতা
- পাতি লেবু
- বরফের টুকরো।
Instructions
- যেহেতু এটা জল জিরা তাই এটাতে জিরের গুরুত্ব সব থেকে বেশি। তাই আমাদের প্রথম কাজ হল জিরেটাকে শুকনো কড়াইতে ভেজে নেওয়া। জিরেটাকে লাল লাল করে ভেজে নামিয়ে নিন।
- এবার জিরে, আমচুর পাওডার ও বিট নুন এক সঙ্গে গুড়ো করে নিন।
- এবার মিক্সির বাটিতে পুদিনা পাতা ও ধনেপাতা এবং অল্প জল দিয়ে এক সাথে ফিস করে নিন। এবার সেটাকে একটি অন্য পাত্রে ঢেলে নিন। তাতে পাতি লেবুর রস মেশান।
- এবার কাঁচের গ্লাসে বড় চামচের এক চামচ ঐ জিরে মিশ্রণের গুড়ো কিছুটা পুদিনাপাতার মিশ্রণ ও ৫-৬ টুকরো বরফ দিন। এবার জল দিয়ে মিশিয়ে দিন। আপনি ইচ্ছে হলে সোডা ওয়াটার দিতে পারেন।
- এবার উপর থেকে পুদিনা পাতা পাতিলেবু দিয়ে পরিবেশন করুন এই গরমের দিনে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা জল জিরা।
কোন মন্তব্য নেই
যদি আপনার কোন সন্দেহ থাকে, দয়া করে আমাকে জানান