🥗 কম তেলে ভাজাভুজি – সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর রান্নার সহজ উপায়!
ভাজাভুজি মানেই বেশি তেল – এমনটা অনেকেই ভাবেন। কিন্তু কয়েকটি সহজ কৌশল মেনে চললে আপনি কম তেলেই ভাজা রান্না করতে পারেন! এতে স্বাদেও কোন কমতি হবে না, শরীরও থাকবে ফিট।
✅ কম তেলে ভাজার ৫টি কার্যকর টিপস
- নন-স্টিক ফ্রাইং প্যান ব্যবহার করুন: এতে কম তেলেও খাবার লেগে যায় না।
- খাবার ভালোভাবে শুকিয়ে নিন: জলযুক্ত উপকরণ বেশি তেল শোষণ করে।
- তেল গরম হওয়ার পর উপকরণ দিন: এতে খাবার কম তেল শোষণ করে।
- তেল ছেঁকে রাখুন: ভাজা শেষে কিচেন টিস্যুতে রেখে দিন।
- এয়ার ফ্রায়ার ব্যবহার করুন: আধুনিক, স্বাস্থ্যকর অপশন।
🍆 উদাহরণ রেসিপি: কম তেলে বেগুন ভাজা
📝 উপকরণ:
- ১টা মাঝারি বেগুন (গোল করে কাটা)
- ২ চামচ সরষের তেল
- স্বাদমতো নুন ও হলুদ
👨🍳 প্রস্তুত প্রণালী:
- বেগুনে নুন ও হলুদ মাখিয়ে ৫ মিনিট রেখে দিন।
- নন-স্টিক প্যানে তেল গরম করে মাঝারি আঁচে বেগুন দিন।
- দুই পাশ ভাজা হলে নামিয়ে টিস্যুতে রেখে তেল ঝরিয়ে নিন।
- পরিবেশন করুন গরম গরম ভাতের সঙ্গে।
❤️ হেলথ বেনিফিট
- ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে
- হার্ট ভালো রাখে
- হজমে সহায়ক
- ত্বক উজ্জ্বল রাখে
📌 উপসংহার
রান্নায় তেল কমিয়ে বুদ্ধিমত্তার সাথে রান্না করলে আপনার স্বাদ ও স্বাস্থ্যের মাঝে কোনও আপোষ করতে হবে না। নিজের ও পরিবারের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে এই টিপসগুলো অনুসরণ করুন!
📢 Share & Subscribe!
এই পোস্টটি যদি আপনার ভালো লাগে, তাহলে বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন এবং নতুন রেসিপির জন্য আমাদের সাবস্ক্রাইব করুন!
আমাদের রেসিপি তে যদি কোন ত্রুটি থাকে বা আপনি যদি কোন কিছু সংযোজন বা সংশোধন করতে চান নির্দ্বিধায় পোষ্টে কমেন্ট (মন্তব্য) করে জানাতে পারেন।