উপকরণঃ আলু আধ কেজি ( ছোট ও গোল গোল ) তেল প্রয়োজনমত লবন স্বাদমত পেঁয়াজ বাটা ১২৫ গ্রাম আদা বাটা ৩০ গ্রাম দই ৫০ গ্রাম শুকন…

উপকরনঃ- বাসমতী চাল, সাদাতেল, ঘি, পিঁয়াজ কুঁচি, আদাবাটা, টকদই, বিরিয়ানি মশলা, গরম-মশলা, কাজু, লবণ, চিনি, লঙ্কা গুড়ো, আলু…