🌼 নববর্ষে বাঙালির পাতে স্পেশাল থালি! নতুন বছর, নতুন শুরু – আর তার সঙ্গে বাঙালির রসনার এক অমলিন সম্পর্ক। পয়লা বৈশাখ …

🌼 পয়লা বৈশাখ মানেই শুকতো! পয়লা বৈশাখ মানে শুধু নতুন বছর নয়, বাঙালি সংস্কৃতি ও ঐতিহ্যের এক বিশাল উৎসব। আর সেই…

🛒 উপকরণ: বাসমতি চাল – ৫০০ গ্রাম তেজপাতা – ২টি এলাচ – ৫টি দারুচিনি – ২ টুকরা লবণ – ১ টেবিল চামচ …

আমাদের শরীর সুস্থ ও সক্রিয় রাখতে খাদ্যের গুরুত্ব অপরিসীম। শুধু পরিমাণ নয়, খাদ্যের গুণগত মানও সমানভাবে গুরুত্বপূর্ণ। প্র…

চলছে গরমকাল। চলছে বাঙালির ফলের মৌসুম। মৌসুমি ফলগুলোর পাশাপাশি সবাই সফেদাও খেতে পারেন। কেননা সফেদা গরমেরই ফল এবং এর রয়েছ…

চিংড়ি মালাইকারি বাঙালিদের অন্যতম প্রিয় রান্না। নারকেলের দুধ আর সুগন্ধি মশলার সংমিশ্রণে এই পদটি রাজকীয় স্বাদ নিয়ে আ…

আলু ভর্তা মানেই এক প্লেট নস্টালজিয়া! বাঙালির ভাতের সঙ্গে এই সহজ অথচ অতুলনীয় স্বাদের পদ চিরকালীন প্রিয়। সরষে তেলের ঝ…