ফুচকা  একটি অতি জনপ্রিয় সুস্বাদু  ভারতীয় উপমহাদেশর  মুখরোচক খাদ্যবিশেষ। বিশেষ  করে মেয়েদের এটি বেশি পছন্দের হয়।   ব…

ডিম, আলু এবং মশলা দিয়ে তৈরি স্টিমযুক্ত কেকের সুগন্ধযুক্ত তরকারি ও লুচির একটি অসাধারণ বাঙালি থালা। এই তরকারি মাংসকেও হা…

Recipe Type : Main Cuisine: Kerala Prep time: 15 mins Cook time: 25 mins Total time: 40 mins Serves: 5 উপকরণঃ- আস্ত ম…

উপকরণঃ-  হাড়ছাড়া খাসির মাংস - ১ কেজি (ছোট করে কাটা ) শুকনোলঙ্কার গুঁড়ো- ১ চা চামচ জিরের গুঁড়ো- ১ চা চামচ ধনে গুঁড়ো- ১…

উপকরণঃ- চিকেন ৫০০ গ্রাম তেল ১/২ কাপ লঙ্কা গুড়ো ১ চা চামচ গরম মশলা ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো ১ চা চামচ জিরা গুঁড়…

আমরা প্রায়ই সারা সপ্তাহের বাজার একসাথে করে রাখি। সেক্ষেত্রে দেখা যায় সপ্তাহের শেষ দিনগুলোতে সবজি আর তাজা থাকছে না। সবজি…

উপকরণঃ (চারজনের মতো)  ২ কাপ বাসমতী চাল; বড় ৪ চামচ ঘি; হাফ কাপ কাজুবাদাম ও চিনা বাদাম; জিরে ছোট ২ চামচ; কাঁচা লঙ্কা কুচি…