পনির কালিয়া উপকরণঃ-  ১) পানির-২৫০ গ্রাম  ২) আলু- ৪ পিস  ৩) পেঁয়াজ- 2টি বড় আকারের (1টি কুচিকুচি করে কাটা এবং অন্যটি পেস…

উপকরণ ঃ 10 টি  পটল 2 কাপ সরিষার তেল 1 টি  পেঁয়াজ কুচি    3 টি    লঙ্কা কুচি 2 কাপ  বেসন 1/2 চা চামচ  বেকিং সোডা 1 চা…

শুরু হয়ে গেছে শারদীয় দুর্গাপূজা।    এই কয় দিন টেবিলে থাকবে নানা  ধরনের সুস্বাদু খাবার। রান্নার ভিন্নতায় পোলাওয়ের স্বাদে…

ফুচকা  একটি অতি জনপ্রিয় সুস্বাদু  ভারতীয় উপমহাদেশর  মুখরোচক খাদ্যবিশেষ। বিশেষ  করে মেয়েদের এটি বেশি পছন্দের হয়।   ব…

ডিম, আলু এবং মশলা দিয়ে তৈরি স্টিমযুক্ত কেকের সুগন্ধযুক্ত তরকারি ও লুচির একটি অসাধারণ বাঙালি থালা। এই তরকারি মাংসকেও হা…

Recipe Type : Main Cuisine: Kerala Prep time: 15 mins Cook time: 25 mins Total time: 40 mins Serves: 5 উপকরণঃ- আস্ত ম…

উপকরণঃ-  হাড়ছাড়া খাসির মাংস - ১ কেজি (ছোট করে কাটা ) শুকনোলঙ্কার গুঁড়ো- ১ চা চামচ জিরের গুঁড়ো- ১ চা চামচ ধনে গুঁড়ো- ১…

উপকরণঃ- চিকেন ৫০০ গ্রাম তেল ১/২ কাপ লঙ্কা গুড়ো ১ চা চামচ গরম মশলা ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো ১ চা চামচ জিরা গুঁড়…

আমরা প্রায়ই সারা সপ্তাহের বাজার একসাথে করে রাখি। সেক্ষেত্রে দেখা যায় সপ্তাহের শেষ দিনগুলোতে সবজি আর তাজা থাকছে না। সবজি…

উপকরণঃ (চারজনের মতো)  ২ কাপ বাসমতী চাল; বড় ৪ চামচ ঘি; হাফ কাপ কাজুবাদাম ও চিনা বাদাম; জিরে ছোট ২ চামচ; কাঁচা লঙ্কা কুচি…